Pommo (👍150)

Напиток типа Pommeau — яблочный аперитив из сока и кальвадоса 16% 0.7л. Всего несколько месяцев мы делали «молодой» кальвадос, затем еще год делали из него «поммо». Яблочный сок за это время в дубовой бочке ферментируется и приобретает множество благородных оттенков ароматов и вкусов.

Очень приятный напиток, вы сможете найти в аромате орехи, сухофрукты, коньячные ноты, кальвадосные, винные, чернослив, изюм, яблоки, и наверняка что то еще, этот напиток продолжает трансформироваться и взрослеть каждый день.

Пьётся охлаждённым как аперитив или дижестив. Яблоки разносорт урожай 2023г терруар с Середка 🙂 .